木耳
Auricularia auricula (L. ex Hook.) Underwood

编号JJZJ1084
中文学名木耳
拉丁学名Auricularia auricula (L. ex Hook.) Underwood
中文别名黑木耳、耳子(甘肃陇南)、黑菜(黑龙江)
分类地位木耳目、木耳科、木耳属
形态特征子实体胶质,浅圆盘形,耳形或不规则形,宽2-12cm,新鲜时软, 干后收缩。子实层生里面,光滑或略有皱纹,红褐色或棕褐色,干后变深褐色或 黑褐色。外面有短毛,青褐色。孢子无色,光滑,常弯曲,腊肠形, 9-(16)17.5×5-7.5μm。
生态习性生栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密 集成丛生长,可引起木材腐朽。
分布地区河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、 香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。
经济用途可食用,并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。《本 草纲目》中记载木耳治痔。性平,味甘,补血气,止血活血,有滋润,强壮,通 便之功能 。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌的抑制率80%。据 刘波 《中国药用真菌》等书记载,应用附方为:
(1) 治寒温性腰腿疼痛 ;制成木耳丸(木耳625克,苍术、川椒、当归、杜 仲、附子各62克,川牛膝30克,共研细末,炼蜜为丸,每丸重9克),日服二次, 每服一丸 。孕妇忌服。
(2) 治产后虚弱,抽筋麻木: 1) 木耳30克,用陈醋浸泡,分五、六次食用,日服三次。 2)木耳12克,千年健9克,追地风9克。先煎千年健、追地风、去渣、再 煮入木耳加适量白糖,吃木耳喝汤,日分二次服下。 3)木耳15克,红糖、蜂蜜31克,蒸熟分三次服用。
(3) 治外伤引起的疼痛,血脉不通,麻木不仁,手足抽搐: 制成木耳散(木 耳、当归各82克,川芎、牛膝、杜仲各6克,木瓜9克,乳香、没药各3克,共研 细末,过箩)服用。成人每服6克,七至十二岁每服3克,日服二次。
(4) 治崩淋血痢 ,痔疮、肠风: 经常食用,每次15克,日服二次。
(5) 治白带过多: 木耳(炒)研成细末,每服9克,开火冲服,日服二次。
(6) 治便血,痔疮出血,子宫出血: 木耳15克 ,加冰糖30克炖食,日服二 次。
(7) 治反胃多痰: 大木耳七八个,煎汤服用,日服二次。
(8) 治误食毒中毒: 木耳30克,加白糖30克煮食。
(9) 治年老生疮久不封口: 将木耳用瓦焙焦,研末过箩。服时,两份木耳 粉,一份白糖,加水调成膏,摊在纱布上,敷于患处,早晚各换一次。
(10) 治高血压,血管硬化,眼底出血: 木耳3克,清水浸泡一夜,干饭锅 上蒸1-2小时,加入适量冰糖,于睡觉前服用。
(11) 治一切诸疮溃烂,无多脓血,不能结痂者。木耳一两,焙干研细末, 白砂糖一两 ,和匀,以温水调敷之,敷之则结痂而愈,其效甚速[徐友琴(清· 光绪)《医方简明》]。