白杵蘑菇
Agaricus nivescens Moeller

编号 JJZJ377
中文学名 白杵蘑菇
拉丁学名 Agaricus nivescens Moeller
中文别名 杵子蘑、白杵子(内蒙古)
分类地位 伞菌目、蘑菇科、蘑菇属
形态特征 子实体中等或较大。菌盖宽6-10(15)cm,初半球形,中部扁平, 后开展,常具轻微龟裂,有丝光,白色或淡黄色,伤变柠檬黄色,光滑,有时边 缘稍带绒并常留有菌幕残片。菌肉白色,厚,伤变淡乳黄色,略带杏仁味。褶菌 长时间色淡,后变橙肉色到黑褐色,褶缘色淡,密,窄,离生,不等长。菌柄长 6-10,粗3-5cm,圆柱状或下部稍粗,有少数白色圆鳞或丝状纤毛,老时光滑, 可变中空,伤变柠檬黄色。菌环单层,白色,厚,生菌柄中部,上面光滑,下面 有白色鳞片,后变浅褐色。孢子印深褐色。孢子褐色,卵圆形,广椭圆形,光滑, 5.5-7×4.5- 5.5μm。褶缘囊体淡黄色,卵圆形,9-15.6×6.5-12.5μm。
生态习性 秋季于草原上可形成蘑菇圈,群生或散生。
分布地区 河北、内蒙古、新疆等地。
经济用途 可食用。当地多采食,并见于市场。尤其张北草原的群众,每到 产菇时节大量收集后风干储藏,或销售。

图 377 白杵蘑菇 : 1. 子实体, 2. 孢子, 3. 褶缘囊体