花脸香蘑
Lepista sordida (Schum.: Fr.) Sing.

编号 JJZJ241
中文学名 花脸香蘑
拉丁学名 Lepista sordida (Schum.: Fr.) Sing.
中文别名 花脸蘑、紫花脸
分类地位 伞菌目、白蘑科、香菇属
形态特征 一般子实体较小。菌盖直径3-7.5cm,扁半球形至平展,有时中 部稍下凹,薄,湿润时半透明状或水浸状,紫色,边缘内卷,具不明显的条纹, 常呈波状或瓣状。菌肉带淡紫色,薄。菌褶淡蓝紫色,稍稀,直生或弯生,有时 稍延生,不等长。菌柄长3-6.5cm,粗0.2-1cm,同菌盖色,靠近基部常弯曲,内 实。孢子印带粉红色。孢子无色,具麻点至粗糙,椭圆形至近卵圆形, 6.2-9.8×3.2-5μm。
生态习性 夏秋季在山坡草地、草原、菜园、村庄路旁、火烧地、堆肥等 处群生或近丛生。
分布地区 黑龙江、河南、甘肃、青海、四川、新疆、西藏、山西、内蒙古 等地区。
经济用途 此种气味浓香牐兜老拭溃粲帕际尘T诤诹厍拷蠉多,因菌盖边缘具水浸状花纹,故称花脸蘑。东北地区群众常将紫蜡蘑 (Larriaria amethystea)称做假花脸蘑,其味较差,多产于林中草地上。 花脸香蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培。

图 241 花脸香蘑 : 1. 子实体, 2. 孢子